母の作った唐揚げが小さい頃から大好物です。
運動会や遠足のときにはいつも唐揚げをリクエストしていました。
我が家の唐揚げは普通のとは違って、骨付きです。
手羽中っていうのかな？
塩コショウで仕上げたシンプルなものですが、カリカリしてて美味しいんですよ。

実家を出てから唐揚げ食べる機会も少なくなりました。
しかし、この前家に帰ると唐揚げを作ってくれていたんです。
懐かしい気持ちになりましたね。
唐揚げを食べながら昔話しなんかをしました。
やはり昔のことなので忘れていることも多いですけどね。

それから大好きだったのが、南蛮漬けです。
アジとかではなくワカサギが好きなんですよ。
でもワカサギってあまり売っていないんですよね。
そのまま全部食べられるし、噛んだときの油のジュワーというのも好きなんです。
それもリクエストしたのですが、ワカサギがなくて却下になりました。
またいつか食べられるといいですけどね。

やはり思い出の味っていつまで経っても食べたくなりますね。